วันนี้เรามีของหวานแบบโฮมเมดที่ทั้งอร่อย สดชื่น และได้ประโยชน์จากวิตามินซีเต็ม ๆ มาฝากกัน 🍋✨
แยมเลมอนสไตล์อิตาลี ที่รสเปรี้ยวอมหวานกำลังดี กินกับขนมปังปิ้งหรือทาบนเค้กก็ฟินสุด ๆ แถมช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ด้วยนะ
🌿 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
• เลมอนลูกใหญ่ประมาณ ๔ ลูก
• น้ำตาลทราย ๒ ถ้วย
• น้ำเปล่า ๑ ถ้วย
• กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย (จะใส่หรือไม่ก็ได้)
🍯 วิธีทำแบบง่าย ๆ
๑. ล้างเลมอนให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง จากนั้นขูดผิวเลมอนเก็บไว้ และคั้นเอาแต่น้ำ อย่าลืมเอาเมล็ดออกให้หมดนะ
๒. เทน้ำเลมอนพร้อมผิวที่ขูดไว้ ใส่น้ำตาลและน้ำเปล่าลงในหม้อ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
๓. เปิดไฟกลาง ต้มจนเดือด แล้วปรับไฟอ่อนให้เคี่ยวต่อประมาณ ๓๐ ถึง ๔๐ นาที คนเป็นระยะ ๆ จนเนื้อแยมเริ่มข้น
๔. ลองตักแยมใส่จานที่แช่เย็นไว้ ถ้าเนื้อเริ่มเซ็ตตัวก็ใช้ได้ แต่ถ้ายังเหลวไป ให้เคี่ยวต่ออีกนิด
๕. ยกออกจากเตา พักให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนตักใส่ขวดแก้วที่ผ่านการลวกน้ำร้อนแล้ว ปิดฝาให้แน่น ทิ้งให้เย็นสนิทก่อนเก็บ
เราว่ากินตอนเช้ากับขนมปังกรอบ ๆ นี่คือความสุขเล็ก ๆ ในแต่ละวัน 🍞🍋
แถมยังรู้สึกดีที่ได้ทำเองด้วยนะ ลองดูแล้วจะติดใจ 💛
#แยมเลมอนโฮมเมด #ทำอาหารง่ายๆ #สูตรหวานอมเปรี้ยว #ของอร่อยทำเองได้ See less
Hello, my name is TVPro24.
No comments:
Post a Comment